豆豉青椒炒香干
[主料]
青椒：200g
[辅料]
香干：100g
[调料]
豆豉：适量
盐：适量
料酒：适量
糖：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[豆豉青椒炒香干的做法步骤]
1、食材，青椒，香干都洗净切好。
2、准备豆豉，我这个是豆豉鲮鱼里面的豆豉，鱼吃完了，剩下豆豉。
3、起锅放油下入豆豉和蒜末煸香。
4、下入青椒香干。
5、翻炒均匀，烹些黄酒。
6、调味，放盐，糖，鸡精，炒熟即可。
7、成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐