孜然小土豆
[主料]
小土豆：适量
[辅料]
盐：适量
白芝麻：适量
孜然粉：适量
[配料]
蒜末：适量
口味：孜然
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[孜然小土豆的做法步骤]
1、小土豆刷去外层泥土，洗净
2、蒜瓣切成末
3、锅里放水，加盐，放入小土豆煮至有点变软
4、锅里放水，加盐，放入小土豆煮至有点变软
5、锅里放油烧至微热，中小火放入小土豆，将土豆两面煎至金黄
6、接着放入蒜末，轻轻的晃下锅，再均匀的撒上孜然粉，翻面再撒孜然粉，用铲子轻轻的翻动着
7、最后撒上白芝麻，盖上盖子，焖两三分钟，关火装盘
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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