和妈妈学腌菜——墨西哥辣椒酱
[主料]
辣妹子：450克
胡萝卜：65克
大蒜：160克
姜：30克
[辅料]
盐：50克
白糖：30克
口味：中辣
工艺：腌
耗时：数小时
难度：简单
[墨西哥辣椒酱的做法步骤]
1、把辣妹子收拾干净，擦干水分。
2、胡萝卜、姜洗干净，切成小块。
3、大蒜去皮洗干净。
4、把辣妹子、胡萝卜、大蒜、姜、盐、白糖分次放入料理机中打成辣椒酱。
5、做好的辣椒酱放入消毒后的容器中，放在冰箱中保存。
使用的厨具：食物调理机
所属分类： 泡酱腌菜 家常菜 自制酱料