清蒸鸡腿
[主料]
鸡腿：适量（鸡中翅）
[辅料]
生姜：适量
葱：适量
[配料]
黄酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿洗净，用刀在鸡腿上滑几刀，可以快速的入味。
2、生姜切丝，加盐黄酒腌制十五到二十分钟。
3、冷水上锅蒸十五分钟。
4、蒸制完成，加少量鸡精。放点葱花就可以了。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜