鸡片核桃仁
[主料]
鸡肉：适量
核桃仁：适量
胡萝卜：适量
青椒：适量
洋葱：适量
[辅料]
植物油：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
糖：适量
盐：适量
淀粉：适量
蛋清：适量
麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡片核桃仁的做法步骤]
1、准备食材～
2、鸡肉切片，洋葱、青椒切小块
3、鸡肉+蛋清+淀粉+料酒拌匀
4、胡萝卜切片～
5、锅加油，核桃仁入油中炸透捞出（小火～）
6、另起锅，加油，鸡片入锅滑透
7、下入胡萝卜
8、下入洋葱、青椒，烹料酒，加盐、糖、胡椒粉，滴两滴麻油炒匀，水淀粉勾薄芡出锅（也可将上述调料况成料汁，一次性倒入～）
9、补血、健脑～
使用的厨具：炒锅
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