蒜苗炒猪耳
“ 今年蒜苗上市40元一斤，终于等到20一斤了。”
[主料]
卤猪耳：1个
蒜苗：200g
[辅料]
姜丝：适量
小米椒：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苗炒猪耳的做法步骤]
1、食材切好待用。
2、锅里油烧热倒入姜丝小米椒蒜苗。
3、大火翻炒下。
4、倒入猪耳翻炒。
5、给少许盐和生抽调味。
6、点少许水炒下，出锅前撒胡椒粉。
7、装盘。
8、下饭菜。
9、简单快手。
使用的厨具：炒锅
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