厨房小白宴客菜盐焗虾
“ 5分钟就能搞定的宴客菜，简单易学，手残党都能变王者。”
[主料]
虾：半斤
[调料]
粗盐：500克
花椒：50颗
口味：原味
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[盐焗虾的做法步骤]
1、粗盐花椒倒入无油无水的不粘锅中炒热，炒至粗盐发出声响，盛出一半备用，再依次把处理干净的虾一条条摆入锅中，最后倒入刚刚盛出来的一半盐盖住鲜虾，盖上锅盖，中小火焖3-5分钟，虾小的3分钟就熟了。
2、时间到关火焖2分钟再把虾翻出来，趁热装盘食用，不需要再放任何调味料，原汁原味最鲜甜。这道菜是快熟硬菜，厨房小白可以放到最后面煮，时间短，出锅快。
3、好了，成品出来了，没骗你吧，几分钟就出锅，手残党的硬核菜！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 粤菜 午餐 晚餐