红烧翅尖
[主料]
翅尖：适量
[辅料]
花椒：适量
葱姜蒜：适量
啤酒：适量
老抽：适量
生抽：适量
辣椒：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧翅尖的做法步骤]
1、将买来的翅尖、焯水去腥。
2、翅尖捞出洗净、花椒、葱姜蒜、啤酒、老抽、生抽、辣椒准备好备用。
3、锅里热油，放入花椒、葱姜蒜辣椒炒香。
4、然后把翅尖放入翻炒。
5、倒入啤酒漫过翅尖。
6、倒入老抽是上色，再加少许酱油。
7、盖上锅盖大火煮开转中小火，汤收至粘稠即可。