快手虾皮粉丝瘦肉汤
“ 鲜到没朋友的快手虾皮粉丝瘦肉汤，喝一口就忘不掉的味道。”
[主料]
瘦肉：适量
虾皮：适量
绿豆粉丝：一扎
胡萝卜：半条
[辅料]
生姜片：3片
白胡椒粉：少许
食用油：少许
食用盐：少许
淀粉：少许
口味：原味
难度：未知
[虾皮粉丝瘦肉汤的做法步骤]
1、准备好以上食材，瘦肉用食用油，食用盐，淀粉腌制十分钟左右，虾皮、粉丝洗净，胡萝卜切片。
2、待锅中水烧开后下入姜片、瘦肉稍滚片刻。
3、再下入虾皮。
4、加入胡萝卜煮开，加入少许白胡椒粉。
5、一边煮一边撇去浮末后放入粉丝煮五分钟左右。
6、用筷子夹起粉丝这样自然垂下即可。
7、鲜美又快手的靓汤，大人小孩的爱喝。
[小窍门]
1、.粉丝提前用水冲洗就好了，无需浸泡，这种细粉丝很容易煮的。
2、.虾皮本来就是咸的，瘦肉也是腌制过了，这个汤最后我是没有放盐，口味还是根据自己的喜好来调整哈。
所属分类： 汤类 家常菜