凉拌豆角
“ 炎炎夏日爽口的凉拌菜最受欢迎了，长豆角加上蒜泥调味，清淡爽口，简单又美味！”
[主料]
豆角：500克
芝麻酱：10克
白醋：10克
[辅料]
蒜泥：40克
辣椒油：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌豆角的做法步骤]
1、长豆角清洗干净切小段。
2、锅里加入水，开锅后倒入豆角焯水，加入少许的盐，几滴食用油，这样焯出来的豆角更翠绿。
3、中间翻动几次。
4、焯水大概两分钟左右。
5、捞出豆角过凉水，沥干水分备用。
6、蒜捣成泥，加入盐，生抽，白醋，香油。
7、搅拌均匀。
8、豆角放入盘中，周边摆放出花边。
9、倒入蒜泥。
10、淋上芝麻酱，辣椒油（不喜辣可忽略不放）拌均匀即可。
12、清淡爽口。
13、简单易做快手菜。
使用的厨具：煮锅
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