南瓜虾仁
[主料]
南瓜：适量
虾：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
淀粉：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[南瓜虾仁的做法步骤]
1、准备的用料。
2、大虾去壳，剥出虾仁，清洗干净沥干。
3、加鸡精，料酒，盐，淀粉抓匀再加点色拉油抓匀放冰箱腌制两小时以上。
4、南瓜去籽。
5、清洗干净，切成片。
6、热锅冷油，改小火，先煸虾仁。
7、虾仁煸变色先盛出。
8、煸虾仁的底油加热，炒南瓜片。
9、变色加点水烧开。
10、加入虾仁。
11、.加盐，鸡精，翻炒均匀大火烧两分钟就可以。
12、盛出装盘开吃。
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