草莓山药
“ 今天是小年儿，这道菜是甜口儿的，象征着新的一年甜甜蜜蜜，红红火火。”
[主料]
山药：一根
[辅料]
草莓：5-7颗
[调料]
蜂蜜：1勺
白砂糖：2勺
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[草莓山药的做法步骤]
1、山药去皮切条，摆成镂空架子，大火蒸20分钟。
2、草莓切片，取大小接近的备用。
3、两颗草莓和摆盘剩下的边角料切成小块。
4、榨汁机榨成草莓汁。
5、加入两勺白砂糖。
6、到进无油奶锅，小火熬制浓稠，放凉后调入一大勺蜂蜜。
7、淋上熬好的草莓酱，上～桌～喽～～
[小窍门]
山药可以切成2厘米的规则的长条，摆盘会更好看😘。
使用的厨具：榨汁机、蒸锅
所属分类： 甜品