枸杞芽煎蛋
[主料]
枸杞芽：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
大豆油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[枸杞芽煎蛋的做法步骤]
1、准备好食材。
2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
3、枸杞芽洗净，入开水中焯一会，捞起。
4、焯好的枸杞芽切碎。
5、枸杞芽加入蛋白中，加少许盐，拌匀。
6、小煎锅烧热，滴几滴油，将蛋黄舀入煎一会，再加入枸杞蛋液。
7、稍稍凝固，翻一面，煎一会即可。
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