鱼干小炒
[主料]
鱼干：适量
[辅料]
蒜苔粒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[鱼干小炒的做法步骤]
1、小鱼干洗干净沥干水份。
2、烧热锅倒入油把鱼干放入。
3、中转慢火翻炒（用筷子翻动比较均匀）。
4、鱼干呈金黄色放少许生抽与白糖继续翻炒至干，盛起待用。
5、继续使用油锅把蒜苔粒倒入大火翻炒片刻，放少许盐。
6、将刚才炒好的鱼干加入炒均匀即可上碟。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐