莴笋炒腊肉
[主料]
莴笋：一根
腊肉：一块
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
鱼露：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋炒腊肉的做法步骤]
1、腊肉洗净。
2、把洗净的腊肉放入锅里煮十分钟。
3、莴笋去皮切片。
4、煮好的腊肉晾凉切片。
5、锅里放入腊肉煸炒出油。
6、倒入莴笋炒两分钟。
7、加入适量的盐炒均。
8、加入蚝油炒均。
9、加入鱼露炒均。
10、最后加入料酒炒熟即可。
使用的厨具：炒锅
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