【黄焖鸡】
“ 终于让我买到鸡腿了！✌️非常简单的【黄焖鸡】安排上！超级下饭！😄”
[主料]
鸡腿肉：适量
指天椒：适量
青椒：适量
土豆：1个
香菇：5-6个
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
生抽：2勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
白糖：1勺
盐：1勺
料酒：1勺
口味：微辣
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[黄焖鸡的做法步骤]
1、将鸡腿洗净切块，加两勺生抽，料酒，腌制10分钟。
2、将青椒，土豆，香菇姜蒜切块，香菇泡在水里。
3、酱料：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺盐，一勺料酒，搅拌均匀。
4、热油加入姜蒜辣椒爆香。
5、加一勺白糖。
6、依次放入鸡腿，香菇，香菇水，土豆青椒。
7、再加入酱汁，翻炒均匀！
8、小火焖煮15分钟，然后调大火，一直翻煮到收汁！
所属分类： 热菜 家常菜