紫薯酥皮点心
“ 很像一个个小巧可爱的紫薯地瓜吧。
才烤好的时候满屋飘的都是烘焙的香气，这个时候是我最开心也最有成就感的时刻，也是自己爱上烘焙的理由。”
[主料]
黄油：50克
蜂蜜：50克
蛋黄：1个
低粉：120克
紫薯泥：80克
[辅料]
肉桂粉：一茶勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[紫薯酥皮点心的做法步骤]
1、准备食材。
2、黄油软化，与蜂蜜，蛋黄拌匀，筛入低粉，肉桂粉。
3、加入紫薯泥翻拌均匀，和成面团。搓成自己喜欢的形状。
4、我把它做成小小的地瓜型。
5、排入烤盘，可用牙签扎些小孔。
6、刷一层蛋清，烤箱预热160度15-20分钟。
7、这款曲奇因为黄油量不是很多，口感稍硬，但是加了薯泥味道较香甜，外面硬里面软口感很独特。
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 快餐