爆炒田螺肉
[主料]
田螺肉：适量
[辅料]
油：适量
青红辣椒：适量
[配料]
豆鼓：适量
花椒：适量
料酒：适量
食盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒田螺肉的做法步骤]
1、准备好田螺肉。
2、油热，放入豆鼓和花椒炸一下。
3、放入田螺肉，料酒（要多放点，可去醒味）翻炒。
4、放入青红辣椒，食盐、鸡精，翻炒即可出锅。
5、.....
6、出锅了。
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