鸡蛋炒粉丝
“ 鸡蛋的花样吃法。”
[主料]
鸡蛋：两个
粉丝：适量
[辅料]
葱：适量
[调料]
生抽：两勺
老抽：三滴
糖：一撮
盐：适量
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋炒粉丝的做法步骤]
1、粉丝提前泡发。
2、葱切片。
3、两个鸡蛋打入碗中调匀。
4、锅烧热，放入适量植物油，油热，放入蛋液，凝固成形。
5、铲成小块，盛出待用。
6、放入葱片翻炒。
7、放入粉丝。
8、加入两勺生抽。
9、一撮糖。
10、适量盐。
11、三两滴老抽上色。
12、加入适量清水，翻炒均匀。
13、加入鸡蛋。
14、翻炒均匀关火出锅。
使用的厨具：炒锅
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