梅菜扣肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
梅干菜：适量
蒜头：适量
辣椒：适量
[调料]
红烧酱油：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[梅菜扣肉的做法步骤]
1、五花肉清洗备用。
2、冷水下锅煮沸捞出沥干水分。
3、放入锅中炸制金黄色。
4、切片，抹酱油盐。
5、锅中留油煸香蒜末辣椒。
6、倒入梅干菜翻炒，加入盐酱油翻炒均匀。
7、五花肉放入碗中再放入梅干菜。
8、放入电饭锅，启动煲汤键。
9、扣入碗中。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐