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蔓越莓发糕
“ 蔓越莓酸酸甜甜的,用发糕预拌粉制作发糕也很简单,用电饭锅蒸一蒸即可完成,老少皆宜的糕点,喜欢就试试吧。 食材:发糕预拌粉300克、清水340克、辅料包8克、白糖50克、蔓越莓适量。 厨具:巧釜智能电饭煲、六寸蛋糕模具” [主料] 发糕预拌粉:300克 [辅料] 清水:340克 辅料包:8克 白糖:50克 蔓越莓:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:普通 [蔓越莓发糕的做法步骤] 1、准备好的发糕预拌粉,糖50克,加入清水340搅拌均匀,封好,进行发酵12小时以上。可以在傍晚拌好,第二天早上蒸一蒸 2、加入辅料包,这是购买发糕预拌粉时所搭配的料包,需要在发酵完成后加入。,就可以作为早餐了。 3、准备好一些蔓越莓干,可以切碎一些或是整粒加入,用量随意。 4、准备好巧釜电饭锅所搭配的三脚釜,三脚釜纯铁制作,受热均匀,放入的清水在规定的最低水位线处,别看水量不多,蒸制粗粮时,用到40分钟也不用担心水干哦。因为它有智能的蒸汽系统,不仅省水,蒸出来的食物中也不会有太多的蒸馏水灌入,口感也好。 5、放入电饭煲所配备的“甑子”中,装好米糊的模具也放在甑子内。这款电饭煲所备有的甑子内胆与三脚釜同用,可分离米汤,煮出低糖米饭,而且是不粘材质,如蒸制食物时将食材放在甑子上即可。或是连同模具放入。 6、最后,接通电源,按“营养蒸”,过一会儿页面上会显示倒计时,也可根据食材成熟所需要的时间来定时间长短,随时可以选择取消。 7、出锅啦,有颜值有味道的糕点。 [小窍门] 发酵时不要去晃动面糊。 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 糕点 家常菜 下午茶