豆瓣猪脚
[主料]
猪脚：适量
[辅料]
八角：一个
生姜：几片
冰糖：几个
葱花：一根
[调料]
豆瓣酱：适量
盐：少许
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[豆瓣猪脚的做法步骤]
1、准备，猪脚提前洗干净，用高压锅炖15分钟，豆瓣酱，八角，生姜，冰糖准备。
2、下锅生姜，八角，生姜煸炒至冰糖融化。
3、倒入猪脚，加入豆瓣酱，一起煸炒均匀。
4、加入适量清水。
5、加入少许盐，大火烧10分钟，撒葱花，大火收汁即可。
7、图二。
8、图三。
使用的厨具：不粘锅
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