腐乳烧鸡
[主料]
三黄鸡：半只切块
木耳：100g
[辅料]
葱：3颗切断
腐乳：2块
姜：3片
蒜：1个切粒
生抽：少量
老抽：少量
黄酒：1碗
油：适量
糖：少量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[腐乳烧鸡的做法步骤]
1、热油锅中放鸡块炒干水份。
2、将炒干水份的鸡，放入砂锅中，加蒜，姜，木耳，生抽，老抽，腐乳（用水调开），糖，翻炒后加黄酒焖煮15分钟。
3、将葱段放入。
4、可食！
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜