牛奶热可可
[主料]
纯黑可可粉：1大勺
细砂糖：1大勺
纯牛奶：250ml
[辅料]
热水：3大勺
盐：少许
口味：奶香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[牛奶热可可的做法步骤]
1、好时特制醇黑可可粉，纯牛奶，细砂糖
2、奶锅里加一大勺细砂糖
3、少许盐
41、大勺醇黑可可粉（可可粉和碱化可可粉配制的），这个可可粉颜色偏深
5、再加3勺热水
6、加热水是为了把砂糖融化，把可可粉拌匀
7、我用的奶锅有点大，食材只是平铺了锅底，我怕后面煮沸时糊底，加进去一些牛奶（牛奶煮沸营养会流失一些，总比糊了强😂）
8、文火煮可可粉
9、不断搅拌，防止糊底，大约煮沸两分钟
10、加入剩下的大部分牛奶
11、搅拌均匀，再加热片刻即可（不用煮沸）
12、趁热喝美味
[小窍门]
我是按照可可粉外包装上介绍的冲调方法做的，糖量已减半了，成品还是有一点点甜，看来老外真的喜欢甜食。不喜欢甜的可不加糖
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品