五花肉炒胡萝卜片
[主料]
五花肉：适量
胡萝卜：适量
蒜瓣：少许
小米椒：少许
[辅料]
食用油：适量
食盐：少许
生抽：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[五花肉炒胡萝卜片的做法步骤]
1、将五花肉切片，肥、瘦分开。胡萝卜切片，蒜瓣切蒜末，小米椒切小段。
2、热锅放食用油，油热后，放入肥肉，煸出油。
3、放入蒜末，煸炒香。
4、放入瘦肉片，煸炒变色。
5、放入胡萝卜片，将胡萝卜片煸炒软。
6、放入小米椒段，煸炒软。
7、倒入适量的水，大火煮开两开。
8、放入食盐，生抽，翻炒匀即可。
9、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜