蒸大枣鸡蛋黑白芝麻发糕
[主料]
鸡蛋：1个
大枣：2个
面粉：适量
[辅料]
发酵粉：适量
食用碱：适量
黑芝麻：适量
白芝麻：适量
口味：糟香
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[蒸大枣鸡蛋黑白芝麻发糕的做法步骤]
1、打发一个全蛋液，直到发白成水状，
2、面粉分几次加入蛋液搅拌均匀成稀糊状
3、大枣取核切丁搅拌入蛋糊中
4、发酵粉少量加入蛋糊中搅拌均匀，再撒一点黑白芝麻，保鲜膜密封静置发酵半小时左右，
5、锅内烧开水，把蛋液放入，开大火蒸煮
615、分钟后，观察发糕是否膨胀开来， 好没好可以用牙签插入不粘即可出锅
使用的厨具：电磁炉、蒸锅
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