快好知 kuaihz


多彩多色的玫瑰花馒头
[主料] 面粉:适量 南瓜:适量 紫薯:适量 [辅料] 酵母:半包 糖:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:普通 [玫瑰花馒头的做法步骤] 1、先把南瓜紫薯切成薄片放蒸锅蒸透,取出晾凉,根据自己口味放入白糖。 2、面粉放入盆中加入酵母,揉成光滑的面团,使其发酵至原来两倍大 3、分别取南瓜紫薯压成泥放入到一边备用,将面团分成等量三分,留出一分,把南瓜紫薯分别加入到剩余的面团中,使其充分揉和至光滑。 4、面团醒发十几分钟,就开始揉剂子,剂子大小为包大包时的大小,压成圆形,薄厚适中,一个压一个往上排开,都压住一半的位置 5、从下往上卷起,用刀从中间切开,排好放入蒸锅蒸至二十分钟左右,就可以出锅啦 [小窍门] 夏天醒发时间短一些 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 家常菜