＃柏翠大赛＃南瓜紫薯面包
“ 南瓜和紫薯都是秋天最应季的果蔬，在面团中加些许南瓜泥，不仅面包的组织更加香软，而且色泽也更加诱人了。
冰箱里还有前几天做好的紫薯泥，用来做面包馅不错，面包整形成树叶状，也颇有一翻秋天的味道！”
[主料]
面包粉：280G
南瓜泥：80G
[辅料]
鸡蛋：一个
白糖：20G
紫薯泥：适量
黄油：20G
盐：2G
酵母粉：4G
牛奶：80ML
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜紫薯面包的做法步骤]
1、准备好所需要的材料
2、和面用的是柏翠PE9600WT云静界面包机，把牛奶、鸡蛋液、南瓜泥、白糖和盐放在面包桶中
3、上面放上面包粉和酵母粉
4、把手机连接面包机的APP“阿里智能”打开，选择好面包机，我选择的是欧式柔软面包菜单，然后开始制作
5、柏翠PE9600WT云静界面包机开始工作了，静音不打扰，完美
6、从手机APP中查看面包机工作步骤，已经在第二次醒面中了
7、第三个揉面步骤时加入软化的黄油
8、继续面团搅拌程序完成，扯一团面检查下面团的状态，已经有手套模了
9、直到面团发酵到两倍大，可以停止面包机了，但如果做一键式面包就不用管，直接等整个程序结果就有大面包吃了。
10、面团取出排气
11、分8小份整圆形，松弛十分钟
12、取一个擀开，包上紫薯馅
13、再包好收口擀成椭圆形
14、先把一端的面片折至中间处
15、再把别一端的面团对折，然后用刀从中间切开（两头不要切断0
16、把小的那头从切口穿过，打开即为树叶形状
17、做好后排入烤盘
18、放烤箱中发酵至两倍大，刷蛋液撒白芝麻
19、柏翠PE5459烤箱提前预热，然后把面包放入烤箱中层，180度烤20分钟
20、时间到面包也烤好了，拿出来放凉
21、撕开一个面包看看，组织非常棒，香软美味呀。
使用的厨具：电烤箱
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