咖喱土豆炖牛肉
[主料]
洋葱：半个匙
胡萝卜：1个
土豆：2个
牛肉：500g
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
口味：咖喱
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[咖喱土豆炖牛肉的做法步骤]
1、牛肉切块，用开水炒一下，然后放高压锅加适量姜片压半小时。这步忘记拍照了。
2、土豆，胡萝卜，洋葱切块备用
3、不粘锅放适量油，放蒜末煸香，下洋葱胡萝卜土豆翻炒，炒出香味后加入高压锅压好的牛肉，土豆快熟时加咖喱，六块都要放。
4、放入咖喱后至土豆焖熟，喜欢汤多的，多加水即可，不喜欢汤多的，大火收汤至自己喜欢的程度。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜