蔓越莓牛奶面包
“ 为儿子做早餐”
[主料]
高筋粉：200克
低筋粉：40克
鲜奶：100克
酵母粉：少许
盐：少许
黄油：35克
蔓越梅：少许
细砂糖：30克
[辅料]
蛋黄液：少量
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[蔓越莓牛奶面包的做法步骤]
1、所有材料称好备用
2、除黄油外，所有材料倒入盆中揉光滑
3、由于凌晨五点多，怕吵醒邻居所以交给面包机揉面了，加入黄油
4、手工揉10分钟，已出手套膜
5、蔓越莓切碎备用
6、做出喜欢的样子，醒发
7、入烤箱180度，上下火20分钟，上色后铺上锡纸避免上色太重
[小窍门]
我用的是格兰仕智能烤箱，温度比其它烤箱好像高3至5度
使用的厨具：电烤箱
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