油炸麻叶
[主料]
面粉：250克
鸡蛋：1个
黑芝麻：适量
食用油：2勺
[辅料]
白糖：3/4勺
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[油炸麻叶的做法步骤]
1、面粉250克，放适量黑芝麻，鸡蛋一个，食用油2勺
2、加少量水将面粉揉成面团
3、揉好的面团用湿布盖住醒发半小时
4、发好的面团用擀面棒擀成薄片，用刀切成长方形
5、拿一片面皮对折过来，用刀切上均匀的小条，对折口不要切断
6、切好后散开，在戳开折过来
7、将两边的角往里面卷起
8、锅里放油烧热，放入裹好的麻叶小火炸至两面金黄
9、炸好后捞出沥油，等凉了后吃又脆又香
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜