奶香果酱酥饼
“ 奶粉，果酱，黄油的组合，由于黄油的充分打发，所以这款饼干入口比较酥松，即使没有泡打粉，口感也很不错。这次的果酱用的是自制凤梨馅和买的蓝莓果酱，个人看法，凤梨馅的比较好吃哦。”
[主料]
低筋粉：140克
细砂糖：30克
黄油：120克
鸡蛋：45克
全脂奶粉：70克
盐：1/4小勺
[辅料]
果酱：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[奶香果酱酥饼的做法步骤]
1、准备食材，黄油软化后加入食盐和细砂糖。
2、用电动打蛋器搅打至蓬松状态。
3、分两次加入全蛋液，搅打融合。
4、分两次加入全蛋液，搅打融合。
5、拌成湿润的面团。
6、分成12克一个小圆球，用手指压出凹位。
7、在凹位上放入果酱或凤梨馅。
8、长帝烤箱调至饼干模式180度预热5分钟，然后放入中层，烤15分钟。
9、取出，放凉后密封保存。
[小窍门]
面团是偏湿润的，不必担心，要是太干，压指印的时候容易开裂。装入的果酱不要放太满哦，受热容易溢出的哦。
使用的厨具：电烤箱
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