柠檬手撕鸡
[主料]
鸡胸肉：块
[辅料]
柠檬：个
[调料]
生姜：g
葱：g
料酒：勺
盐：g
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[柠檬手撕鸡的做法步骤]
1、鸡胸肉一块，柠檬一个，生姜切片，葱切段，辣椒切圈。
2、鸡胸肉放入水中煮沸，去血丝。
3、凉水中晾凉。
4、把鸡胸肉撕成细丝。
5、加入辣椒、葱及适量生抽、盐搅拌。
6、柠檬切片，剩余柠檬挤汁一起放入盆中拌匀。
7、装盘即食。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜