QQ马蹄糕
“ 那天,败了一包500克的马蹄粉回来.于是天天想着做马蹄糕,又一直不敢动手,怕做失败了浪费材料.呵呵,今天中午吃了饭,看还有时间没到上班,赶紧的动手做.
做好拿给同事一起吃,大家都一致好评.几个字形容:好Q好香.....”
[主料]
马蹄粉：20克
牛奶：200克
清水：250克
黄糖：30克
马蹄：5只
[辅料]
白糖：25克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[马蹄糕的做法步骤]
1、准备马蹄粉
2、马蹄去皮切成颗粒.
3、牛奶和糖.
4、马蹄粉加入牛奶和一半清水,搅拌成马蹄糊.把马蹄粒放下去.
5、糖放锅,加清水,小火煮,边煮边拿筷子搅动.
6、趁热把滚烫的糖水冲进马蹄糊,快速搅动.
7、蒸好后拿出来放凉.
8、切块放盘,就可以吃啦.
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 糕点