叉烧肉烧莴笋丝
“ 自熏叉烧肉适量，莴笋1根。
辣椒圈，
精盐，食用油，酱油，味精。
莴笋1根去皮冼净，将莴笋切丝，备一些红辣椒圈。
将备好的叉烧肉切片，油烧热倒进辣椒圈烧香后倒进莴笋丝炒匀。
加适量的精盐炒片刻，倒进叉烧肉炒匀。
调入酱油炒匀，再调入味精炒匀即可出锅。”
[主料]
莴笋：1根
叉烧肉：适量
[辅料]
辣椒圈：适量
[配料]
精盐：适量
食用油：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[叉烧肉烧莴笋丝的做法步骤]
1、莴笋1根去皮冼净。
2、自熏叉烧肉适量。
3、将备好的叉烧肉切片。
4、将莴笋切丝，备一些红辣椒圈。
5、油烧热倒进辣椒圈烧香后倒进莴笋丝炒匀，加适量的精盐炒片刻。
6、倒进叉烧肉炒匀，调入酱油炒匀。
7、再调入味精炒匀即可出锅。
8、炒好的叉烧肉炒莴笋丝。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜