炒三丁
[主料]
猪肉：300克
胡萝卜：半根
黄瓜：半根
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒三丁的做法步骤]
1、胡萝卜切成小丁
2、黄瓜切成小丁
3、猪肉切小丁,放入小半勺盐,小半勺酱油，半勺料酒
4、用手抓匀,淹10分钟
5、热锅入油,放入猪肉
6、翻炒至变色
7、放入胡萝卜丁
8、放入黄瓜丁,加一勺盐
9、炒一分钟,加半勺鸡精炒两下即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱