【简单制作的花样饼】简单鸡蛋饼早餐好伴侣---黄瓜鸡蛋饼
“ 早餐一定要吃，也要基本够营养，早起半小时，鸡蛋面粉加上一点蔬菜，一搅拌，用几分钟就可以做好鸡蛋饼，喝上一杯豆浆，一份简单的早餐就做好了，如果你也想吃健康自制早餐，不防也动手试试看哦！”
[主料]
鸡蛋：一枚
面粉：60-80克
黄瓜：三分之一段
[辅料]
盐：适量
水：适量
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜鸡蛋饼的做法步骤]
1、黄瓜鸡蛋饼食材。
2、鸡蛋打入碗中，黄瓜切成细丝。
3、黄瓜加入少许水，加入面粉拌匀，然后加入打匀的鸡蛋液，在加入盐搅拌均匀。
4、平底锅或者炒勺热了刷一点油，倒入一大勺面糊，晃动勺使之均匀，用中小火煎。
5、黄瓜加入少许水，加入面粉拌匀，然后加入打匀的鸡蛋液，在加入盐搅拌均匀。
6、一面定型后翻面在煎，两面金黄边翘起来就熟了。
7、做好的饼全部出锅，共计2个9寸饼，切开食用更方便。
[小窍门]
1、、一般都是把鸡蛋打散加水然后搅拌，这样搅拌不容易起疙瘩，更快一些。当然你喜欢怎么搅拌都可
 以。
2、、盐要一定后加，避免黄瓜出水过早。黄瓜变的蔫了。
3、、 这个方法的鸡蛋饼，你可以换成自己喜欢的各种蔬菜，比如油叶、胡萝卜、芥菜等自己喜欢的菜。
4、、面糊不能太稠，稠了就会很厚，口感就有营养，除非你想吃特粘软的，否则还是薄点的好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼