双重去臊味----溜腰花
[主料]
猪腰子：2个
[辅料]
青椒：适量
红萝卜：适量
葱头：适量
[配料]
蚝油：适量
鸡粉：适量
醋：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[溜腰花的做法步骤]
1、猪腰子切开，把里面的白色脂肪剔除，切花后用白醋浸泡3小时
2、浸泡好的腰花，加点姜自煮8成熟
3、冲下冷水后捞起沥干待用
4、调料汁：蚝油。鸡粉。糖
5、青椒,红罗卜.葱头
61、\葱头,红罗卜,先煸2\加入青椒炒3\倒入沥干的腰花4\倒入料汁5\兑点芡汁装盘
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱