花边荷叶夹
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[主料]
菠菜叶：适量
面粉：适量
干酵母：适量
温水：适量
色拉油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[花边荷叶夹的做法步骤]
1、用温水将干酵母充分溶解
2、弄几片洗净的菠菜叶放料理机，倒入酵母水，打成菠菜汁
3、在菠菜汁中慢慢加入面粉。
4、用筷子搅拌成絮状后揉成不粘手的面团
5、盖上保鲜模放温暖处发酵至两倍大。（可怜啊，我只能锅里放热水闷着）
6、发好的面团
7、将发好的面团排气重新揉成一个圆面团，用擀面杖擀开成一个大面片
8、拿一个派模倒扣，扣出带波浪边的花形
9、跟印饼干一样，相信你们都会做
10、在面片上刷上一层色拉油防粘，然后对折
11、再在半圆上刷点油，再对折
12、折好的荷叶夹
13、拿刀背上的锯齿在荷叶夹上轻轻压出几条纹路
14、放入烧开水的蒸屉中火十分钟左右即可。
15、来一个，夹点肉肉吃吧！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜