炒鸭杂
[主料]
鸭肠：适量
鸭心：适量
鸭胗：适量
胡萝卜：适量
木耳：适量
黄瓜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒鸭杂的做法步骤]
1、鸭肠、鸭心、鸭胗洗净切块，胡萝卜、木耳、黄瓜洗净切好。
2、葱姜切好备用。
3、用葱姜炝锅。
4、下鸭杂炒变色后下其他配料翻炒至熟软，加盐出锅。
使用的厨具：炒锅
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