红烧冬瓜
[主料]
冬瓜：800g
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
生抽：适量
酱油：适量
鸡精：适量
大蒜：适量
清水：适量
口味：葱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜去皮切片备用。
2、热油锅，下大蒜片和葱段爆香。
3、入冬瓜片翻炒片段。
4、然后加适量的生抽和酱油翻炒，炒至冬瓜片都沾上酱油。
5、注入适量的水，加盖焖一会，至冬瓜熟，加点盐翻炒下。
6、放鸡精出锅。