花生酱烧饼
“ 松软可口的花生酱烧饼，咬一口下去香甜香甜的，满满的浓郁的花生酱会溶在嘴里，感觉特别美好~”
[主料]
面粉：200克
花生酱：50克
清水：适量
[辅料]
酵母：3克
白糖：2小勺
盐：小半勺
花生油：1小勺
白芝麻：1小勺
清水：适量
口味：甜香
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[花生酱烧饼的做法步骤]
1、准备1个大碗，在碗中倒入200克面粉，再加入3克酵母、1小勺白糖和小半勺盐，多次少量地往里加水，边加边用筷子搅拌，直至其成为絮状后用手揉成面团。
2、将揉好的面团放置一旁醒发30分钟。
3、案板上撒些面粉，把醒好的面团放在案板上反复揉搓排气，使之其成为更加光滑的面团。
4、接着再用擀面仗把它擀成长方形的面皮，注意不要擀得太薄。
5、把花生酱挤入碗中，加些花生油调开，然后再加1小勺白糖搅拌均匀。
6、在面皮上均匀地涂抹上一层花生酱，可以多涂一些，馅料足了做出的烧饼香味才更加浓郁。10、
7、把面皮从一端卷起然后对折，轻轻捏成长条状。
8、用刀将其切成均匀大小的面剂子，并将两端收口。
9、把面团一个个地搓圆，然后再按压成饼状。饼中间抹一些水，然后再撒上些白芝麻。
10、锅里多倒些油，烧热到冒出小气泡后将饼一个个放下去煎，煎至两面金黄后即可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼