胡萝卜煎饼
“ 由于加了鸡蛋，煎饼易煎不脆，成型翻面超容易。成品外焦(焦酥)里嫩，姜粒香香的，早餐配上豆浆或米糊，美味又健康😊”
[主料]
胡萝卜：适量
面粉：2勺
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：适量
香葱碎：适量
花椒粉：适量
姜末：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜煎饼的做法步骤]
1、香葱切小粒。
2、姜切末。
3、胡萝刮细丝，放容器内。
42、勺面粉。
5、打入一个鸡蛋，适量盐，花椒粉，水。
6、和成稠面糊。
7、平底锅适量花生油。面糊倒入。
8、转动平底锅，证面糊流动，煎饼变圆。中小火煎制。
9、煎至饼面稍微凝固，晃动平底锅，让饼底受热更均匀。
10、煎至饼底金黄，翻面。两面煎金黄。关火。
11、放切板上切成三角装盘即可。
12、成品。
使用的厨具：不粘锅
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