【广东】白灼菜心
“ 家常菜---白灼菜心”
[主料]
菜心：1把
蒜：5粒
[辅料]
油：适量
盐：适量
味极鲜酱油：适量
蚝油：适量
白糖：适量
口味：蒜香
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：普通
[白灼菜心的做法步骤]
1、菜心洗净。
2、入锅焯水焯熟。
3、取出沥水后摆入盘中。
4、蒜切碎。
5、碗里加入味极鲜酱油，蚝油，白糖2勺水调匀。
6、锅里油热炒香蒜碎。
7、加入调好的料汁煮开。
8、浇在菜心上就可以了。
[小窍门]
简单易做，味道好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜