蒜香椰菜花
[主料]
花白菜：适量
椰菜花：适量
[辅料]
大蒜：适量
生姜：适量
[配料]
油：适量
淀粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香椰菜花的做法步骤]
1、把两种花菜分成小块，清洗干净。
2、姜蒜切茸。
3、锅里加水烧开，加入一小勺油，放入花菜焯水，熟后立即用凉水冲冷，漓干水分。
4、锅中加入适量的油，爆香姜蒜，加入开水，勾入用盐，鸡精兑好的水淀粉，不能太稠，做好后浇到菜上就完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐