土豆焖鸡块
“ 如果喜欢辣的朋友做的时候可以加点辣椒，味道一定更不错。”
[主料]
土豆：1斤
鲜全鸡：1只
[辅料]
姜：15克
蒜米：10粒
洋葱：半斤
蚝油：3匙
生抽：2匙
味精：1匙
鸡粉：2匙
十三香：1匙
香麻油：适量
香菜：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[土豆焖鸡块的做法步骤]
1、将姜切片，洋葱切丝和蒜头剁碎。
2、土豆切成块，用水洗两次后用篮子隔干水。
3、将鸡洗干净同样斩成土豆大小的块。
4、用锅烧热油，将土豆炸至金黄色，使土豆焖起来更香。
5、先将姜片洋葱和蒜米放入锅中爆香，在放入鸡加入调料炒香后放入炸好的土豆，加少许水大火焖五分钟在转小火焖十分钟后滴入香麻油。
6、最后用容器盛出美味的土豆焖鸡块，在上面撒上葱花即可。