韭菜盒子
“ 今天我也来做一次韭菜盒子吧，我老公不喜欢面食，不过这次居然很给面子，吃了好几个。还学着宝宝的口吻说：好吃。”
[主料]
韭菜：1把
鸡蛋：2只
[辅料]
小虾皮：适量
面粉：2碗
口味：清淡
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[韭菜盒子的做法步骤]
1、韭菜洗净沥干，切细备用。将虾皮和韭菜混合均匀，放食用油2勺，五香粉，麻油少量。
2、鸡蛋炒好放凉备用。
3、鸡蛋放凉后切细和韭菜混合均匀备用。用的时候加盐，小葱和姜丝。
4、面粉2碗和成面团，醒10分钟再使劲揉。
5、将和好的面团揉成均匀的长条，再切成小剂子。
6、擀成比饺子皮大点的面皮。
7、将韭菜馅放在面皮上。
8、对折，然后用我们吃饭的碗将面皮压结实。
9、平底锅内烧热油，放韭菜盒子煎。
10、煎至两面金黄，盛出。
11、香喷喷呀。