水煮千张肉片
[主料]
瘦肉：150g
千张：2张
[辅料]
火锅底料：1块
蒜米：20g
姜：20g
干辣椒：10g
莴笋：1根
口味：原味
难度：未知
[水煮千张肉片的做法步骤]
1、备好图中材料（火锅底料也可惜换成豆瓣酱，莴笋也可换成自己喜欢的配菜，如豆芽，娃娃等）
2、猪肉切片，放入姜，蚝油，生粉，花生油搅拌均匀备用，其他材料如图切备好
3、锅内煮水，水开后加适量盐，莴笋煮至断青
4、捞出放入碗底
5、把火锅底料，放入锅中
6、加入适量水，煮开
7、煮开后，加入千张，加入酱油，蚝油，盐调味煮5分钟
8、最后加入肉片，滑散
9、煮熟后即可
10、把肉片和千张煮好后，盛入垫有莴笋的那碗中
11、加入干辣椒和蒜米
12、油7分热，倒入蒜米和辣椒上即可
13、撒入葱花，即可
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