西红柿热汤饼
“ “西红柿热汤饼”是一道类似于“热汤面”的快餐主食，只不过是用“薄饼”代替了面条。凡是剩余的饼，一般都会很干硬，这道热汤饼就非常适合于处理这些剩余干硬的“饼”。”
[主料]
薄饼：2张
西红柿：1个
[辅料]
牛肉粉：10克
盐：2克
葱：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[西红柿热汤饼的做法步骤]
1、主辅料： 薄饼、西红柿
2、 把西红柿洗净，切片，葱切碎。
3、 把饼切宽条。
4、 锅烧开水，放入葱、西红柿。
5、 烧开后，加适量牛肉粉提味。
6、 放入薄饼。
7、加少许盐调味，烧开即可关火。
8、 出锅盛入碗中，即可上桌品味。
[小窍门]
1、、也可以用自己喜欢的青菜代替西红柿。
2、、牛肉粉有咸味，最后放盐时要尝一尝。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐