#润燥好汤水#虾仁萝卜丝汤
[主料]
白萝卜：1个
虾仁：8个
[辅料]
香菜：1颗
香油：1勺
盐：少许
姜：两片
白胡椒粉：1勺
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁萝卜丝汤的做法步骤]
1、把白萝卜削皮洗干净，香菜洗干净，虾仁我用的是冷冻虾，提前解冻好的，大家也可以用鲜虾需去虾头，去壳剥虾线就可以了。
2、白萝卜切丝备用。
3、香菜切小段，姜切末、虾仁加入少许盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟，腌一下去腥味。
4、锅中加入水放入蒜末，再烧开。
5、水开后下萝卜丝，煮1-2两分钟，去浮沫，不需要盖锅盖喔，让萝卜不好的气味散发出来。
6、加入虾仁变色后，加入盐调味，关火。
7、加入香油、香菜搅拌均匀即可食用。
8、吃过多了重口味的大餐，试试这个健胃消食，清淡营养的虾仁萝卜汤吧。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹